Kávé szemes, 1000g, Dallmayr Espresso d’Oro

Leírás

Dallmayr Espresso d’Oro – 1000 g-os szemes kávé.

Kávéösszetétel: Arabica–Robusta (Canephora) keverék; a pontos arány termékenként eltérhet.

Ízprofil és pörkölés: Ízprofilja a lágyabb, aromaközpontú irányt képviseli: kerek édesség, diós-karamellás alap és finomabb gyümölcsös vagy virágos felhangok kerülhetnek egyensúlyba. A finom aromák megőrzéséhez tiszta víz, friss őrlés és visszafogott extrakció szükséges.

Elkészítési tipp: Barista kiindulópontja - dupla szűrőkosárban 18 g őrleményből 38–45 g ital, 25–30 másodperc alatt, 92–95 °C-os vízzel. Szimpla szűrőkosárnál finomabb őrlés vagy magasabb hőmérséklet; kesernyésebb lecsengésnél  durvább őrlés, alacsonyabb hőmérséklet vagy rövidebb főzés célszerű. A finomabb aromák feketén vagy kevés tejjel érzékelhetők a legtisztábban.

Tárolás: felbontás után légmentesen visszazárva, száraz, hűvös, fénytől és erős szagoktól védett helyen tartandó. Csak a közvetlenül felhasznált mennyiséget célszerű megőrölni, mert az őrölt kávé aromavesztése gyorsabb.

Hiteles tájékoztatás: Elkötelezettek vagyunk termékeink biztonságának garantálásáért, nyomon követjük a termékbiztonsággal kapcsolatos valamennyi európai uniós és hazai szabályozást és biztosítjuk termékeink azoknak történő megfelelését. Az EU 2023/988-as számú Általános Termékbiztonsági Rendeletét (